Советы по питанию дошкольников

 

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 16 «Ивушка» города Евпатории Республики Крым
«Советы по питанию дошкольников» (методическое пособие)
Старший воспитатель Коньшина Г.А.

Скачать методическое пособие

Детская еда

Физическое и умственное развитие детей напрямую зависит от того, чем они питаются. Именно поэтому так важно, чтобы детская еда была экологически чистой и здоровой, а рацион питания - сбалансированным. Привычку питаться правильно необходимо вырабатывать с самого детства, а самый простой и эффективный способ сделать это – подавать хороший пример. Готовая детская еда, которой наши магазины сегодня так изобилуют, состоит в основном из сахара, крахмала и различных добавок и наполнителей. И проблема даже не в том, что в ней отсутствуют витамины и другие полезные вещества, а в том, что постоянно употребление такой «полезной» еды может стать причиной серьезных заболеваний, например, сахарного диабета. Детская еда должна быть источником всех веществ, необходимых для роста и развития вашего малыша. На первый взгляд может показаться, что детскую еду готовить очень сложно, однако, это не совсем так (тем более, что на помощь приходит бытовая техника). Это очень увлекательный процесс, а все труды вознаградятся розовыми щечками ребенка и осознанием того, что он растет здоровым и жизнерадостным.

Основу детской еды должны составлять белки и углеводы. На втором месте стоят жиры, и, конечно, нельзя забывать о витаминах, макро- и микроэлементах. Покупая продукта, проверяйте из чего они состоят. Детская еда не должна содержать никаких химических добавок: консервантов, красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса. Но наибольшую опасность представляют генетически модифицированные продукты, поэтому их необходимо исключить из рациона питания ребенка в обязательном порядке.

Попробуем дать вам несколько полезных советов. Одно из главных привил в кормлении детей – никакого насилия. Если вашему ребенку хочется яблок, а не картошки, позвольте ему наесться яблоками. Наш организм сам знает, какие продукты ему необходимы, а дети намного лучше взрослых умеют прислушиваться к своим инстинктам. Кальций является одним из важнейших элементов, обеспечивающих нормальный рост ребенка. Поэтому молоко и молочные продукты должны ежедневно присутствовать в его рационе питания. Дефицит кальция в детстве может привести к развитию остеопороза в зрелом возрасте. Кальций необходим для нормального функционирования сердечно-сосудистой, мышечной и нервной систем, а также для свертывания крови.

Если ребенок заболел, его питанию необходимо уделить особое внимание. Не стоит пытаться кормить ребенка сверх нормы. В этот период основу детский еды должны составлять фрукты, овощи, каши и горячее питье.

Если детки плохо кушают, капризничают во время еды и отказываются от некоторых полезных продуктов, пора призвать на помощь фантазию и изменить оформление детских блюд. Попробуйте создать на тарелке не просто еду, а оригинальную и интересную сказку. Можно сделать из простых продуктов сказочных персонажей, животных или выстроить целый замок. Для Вашего ребенка это будет настоящим сказочным обедом, ужином или завтраком. А Вы не будете переживать, как же заставить малыша скушать полезность.

Тарталетки для ума «Котята»

Ингредиенты:

• тарталетки несладкие
• рыба
• яйца
• огурцы
• икра
• морковь

В двадцать первом веке уже ни для кого не секрет, что рыба прекрасно влияет на умственные способности. Кому, как не ребёнку, это пригодится? Можно порадовать малыша на завтрак тарталетками с рыбкой, оформленные в виде котят. Для этого берётся рыба, отварное яйцо и огурцы и мелко нарезаются. Можно использовать форель, сёмгу или простую красную рыбу, которая наиболее богата омега-кислотами. Перемешиваем и заправляем содержимое в несладкие тарталетки. Сверху украшаем плотным слоем икрой (чёрной или красной, в зависимости от основного цвета «котика»). Глазки и щёчки котенка оформляем с помощью белковой части яйца. Усики кота и зрачки — тонко нарезанным луком, к примеру. Носик можно оформить икрой противоположного цвета, а из моркови вырезать язычок и ушки кота.

«Цыплята» из яиц в гнезде

Ингредиенты:

• картофель
• яйца цельные отварные
• фрукт типа авокадо, ананаса, банана
• болгарский перец (красный и жёлтый)
• заправка
• соль, чёрный перец немолотый

Не каждый ребёнок любит кушать яйца, хотя желающие всё же найдутся. Для употребления этого продукта не нужно иметь особой фантазии. За основу берём фаршированные яйца. Разрезаем на две половинки, желток аккуратно извлекаем и мельчим его. Мякоть фрукта, петрушку и укроп также разминаем вилкой, смешиваем с яйцом, заправляем майонезом и солим. В качестве альтернативного варианта за основу фарша можно взять желток, горбушу и отварной рис; ещё вариант — шпроты и яйца. Наполняем фаршем половинки яиц и аккуратно их соединяем. За счёт структуры внутренней части яйца распасться не должны. Горошком чёрного перца создаём глазки цыплят, с помощью болгарского перца оформляем хвостик, клювик, крылышки и гребешок. Варьируя жёлтый цвет с красным можно добиться приближенности к оригиналу. Если крылышки не держатся — можно сделать маленький аккуратный надрез с боку и вставить перчик, смазав краешек майонезом.

Пирог из тыквы

• тыква - 400 гр.
• яйцо - 3 шт.
• нежирный творог - 250 гр.
• твердый сыр - 5 гр.
• кориандр, мускатный орех, перец по вкусу.

Тыкву натереть на мелкой терке. Творог взбить с яйцами и влить в тыкву, добавить специи и все перемешать. Массу уложить в форму, смазанную растительным маслом, и выпекать в духовке 20-25 минут. Под конец посыпать тертым сыром.

Плов из тыквы

• тыква - 500 гр.
• отварной рис - 1 стак.
• изюм - 0,5 стак.
• мед - 2 ст. лож.
• размельченные грецкие орехи - 2 ст. лож.

Нарезать тыкву кубиками, добавить отварной рис, размоченный изюм, орехи и мед. Поставить в духовку в горшочке на 10-15 минут. Вместо изюма можно добавить любые другие сухофрукты.

Десерт из тыквы

• тыква - 500 гр.
• яблоки - 3 шт.
• мед - 2-3 ст. лож.
• размельченные орехи (любые) - 2-3 ст. лож.

Тыкву нарезать кубиками и выложить в форму. Яблоки нарезать дольками и положить на тыкву. Все полить медом и посыпать орехами. Выпекать в духовке 10-15 минут.

Средство от авитоминоза

Чтобы листья одуванчика лучше усваивались, их пропускают через мясорубку. Затем отжимают сок. 2-3 столовых ложки такого сока перед едой дают организму все необходимые ему после зимы вещества.

Листья одуванчика мелко нарезать, положить в термос и залить кипятком. Через час полученный напиток можно пить с медом и лимоном.

Весенний салат

• Листья одуванчика - 2 пучка
• Огурец зеленый - 2 шт.
• Сок половины лимона
• Сливки - 3 ст.лож.
• Зеленый лук, укроп, мед - по вкусу.

Молодые листья одуванчика промыть и смешать с тонко нарезанными огурцами. Заправить салат сливками с лимонным соком. По вкусу добавить укроп, зеленый лук и мед.

Мятные пряники

• Ржаная мука - 1 стак.
• Мята - 1 пучок.
• Арахис - 0,5 стак.
• Мед или сахарный песок - 0,5 стак.
• Сок половины лимона.

Мяту замочить в воде на два часа часа. Арахис смолоть на кофемолке и смешать с мукой. Добавить мед или сахар, лимонный сок, залить отваром мяты и все тщательно перемешать. Вылепить из теста пряники и выпекать в духовке на среднем огне20 минут.

Салат мятный

• Мята свежая - 1 пучок.
• Огурец зеленый - 2 шт.
• Соль, пищевой лед - по вкусу.

Огурцы мелко нарезать, пересыпать листьями свежей мяты и засыпать кубиками пищевого льда. Залить небольшим количеством подсоленной по вкусу холодной воды.

Огуречная смесь для бутербродов

• свежие крупные огурцы - 4 шт.
• растительное масло - 0,5 стакана
• специи и соль по вкусу.

Огурцы натереть на мелкой терке , перемешать с растительным маслом и специями. Бутерброд с огуречной смесью - прекрасный способ быстро утолить голод. В смесь можно добавить яйца или рыбу по вкусу .

Бутерброд с огурцом «Летний»

Вместо хлеба используют огурец . На разрезанный пополам огурец кладут сыр (мясо, рыбу, икру, яйцо). Сверху огуречные бутерброды посыпают зеленью и оборачивают листьями салата .

Суп огуречный

• свежие огурцы - 5 шт.
• кефир - 2 стакана
• петрушка и укроп (рубленная) - 2 ст. ложки
• сахар, соль по вкусу.

Огурцы очистить , нарезать ломтиками, заправить кефиром , добавить зелень и сахар. Посолить перед подачей к столу .

Яблоко в «платочке»

• яблоки большие - 4 шт.
• слоеное тесто - 250 г.
• сахар - 1 ст. л.
• изюм - 8 ст. л.
• мед - 8 ч. л.
• яйцо (желток) - 1 шт.

Тесто раскатать так, чтобы можно было вырезать 4 квадрата размером 15x15 см. Яблоки помыть, вырезать сердцевину и наполнить массой из изюма с медом. Поставить яблоко в центр квадрата из теста и соединить сверху плода углы. Желток смешать с 2-мя ложками воды и смазать этой смесью яблоки в тесте. Поставить их на противень и выпекать при 180°С приблизительно 50 мин.

Яблоки с творогом и цедрой

• яблоки - 10 шт.
• творог - 150 г.
• яйцо - 1 шт.
• лимонная цедра - 0,5 стол. л.
• сахар - 1 ст. л.

Из яблок удалить сердцевину с семенами. Творог хорошо перемешать с яйцом, сахаром и лимонной цедрой. Получившейся творожной массой начинить подготовленные яблоки и запечь в духовке. Вместо творожной массы яблоки можно начинить любой другой начинкой из меда, орехов и сухофруктов.

Рецепты для детского дня рождения «Вкусное настроение»

Главное на дне рождения – это угощение. Для детей можно приготовить сэндвичи, бутерброды или канапе.Только не забывайте, что детские блюда должны быть не только вкусными, но интересно оформленными.Привлеките к подготовке к празднику вашего ребенка – это само по себе уже станет интересным и торжественным событием.

1. Салат «Рыбка»

Отварную куриную грудку обжарьте на растительном масле.Добавьте лук, консервированный горошек и натертый на терке желток из отваренных яиц. Выложите получившуюся смесь в виде рыбки.Натрите на терке отварную морковь и выложите целым слоем поверх рыбки.Натертые яичные белки выложите полосками на теле вашей рыбки.Глазами рыбы будет оставшийся натертый белок с половинкой оливки посередине.Наверняка, каждый из детей узнает в этой симпатичной рыбке главного героя мультфильма «В поисках Немо» и непременно захочет его съесть!

2. Салат «Божья коровка»

Натрите на терке отваренный в кожуре картофель, выложите на круглой тарелке, посолите и смажьте слоем майонеза.Следующим слоем выложите отварное куриное мясо, сверху – слой майонеза.Натрите на терке свежие огурцы, выложите сверху и смажьте майонезом.Сверху слоем выложите консервированную кукурузу, следом – консервированный горошек. Верхний слой салата выложите из отваренной и натертой свеклы, смешанной с майонезом.Лапки божьей коровки выполните из разрезанного пополам чернослива, головой будет целый чернослив, глазки можно «нарисовать» майонезом.Чтобы у вашей съедобной божьей коровки были пятнышки, используйте половинки черных оливок.

3. Десерт

Конечно же, детский стол будет неполным без сладкого. На десерт детям можно приготовить мороженое с фруктами, молочный коктейль или детский торт.Как и все детские блюда на день рождения, торт должен быть необычно оформлен – тогда он точно запомнится всей дружной детской компании.Испеките легкий торт в форме цифры (она должна символизировать возраст вашего ребенка), используйте различные сладкие украшения, разноцветную лакрицу, банановые, мятные конфеты, разноцветный пищевой гель. Фантазируйте! Изобразите на торте льва, индейца, котенка или персонажа популярного мультфильма.

Еще несколько полезных советов:

• Детские блюда на день рождения должны быть не слишком сытными. Дети после праздничного обеда, скорее всего, захотят поиграть в подвижные игры, поэтому ощущение переполненного желудка им ни к чему.
• Несмотря на то, что все дети обожают газировку, не стоит рисковать будущим здоровьем детей. Предложите им фруктовые соки или самостоятельно приготовьте компот или ягодный морс.
• Вы, конечно же, захотите, чтобы на столе у детей была привлекательная посуда. Одноразовая посуда может быть не менее красивой, особенно, если на стаканчиках и тарелках изображены герои любимых мультфильмов.

• Самый главный совет: не добавляйте в еду ребенка подсластителей, именно сладости снижают аппетит.
• Заменяйте сахар медом. Он содержит минеральные вещества и витамины, а также легче усваивается.
• Вместо шоколада давайте ребенку мармелад, повидло или джем. Шоколад раздражает желудочно-кишечный тракт и возбуждает нервную систему. Не давайте малышам леденцы и твердые конфеты, они могут ими поперхнуться.

Составляя меню, необходимо учитывать особенности переваривания определенных продуктов. Например, мясо, яйца и рыба – продукты, богатые белком. Они достаточно долго перевариваются и задерживаются в желудке. Именно поэтому их следует подавать в первой половине дня. А молочно-растительная пища легко усваивается, поэтому такие продукты лучше всего давать ребенку вечером.

Мудрые сказки и притчи о здоровом питании - детям

Как зайчонок Кузя маму вылечил

Однажды зайчиха заболела. Решил зайчонок Кузя найти лекарство для мамы. Ходил, он ходил и попал в яблоневый сад. Сел Кузя под яблонькой и заплакал:

- Бедная моя больная мама. Где мне лекарство для нее найти?

- Не плачь, зайчонок, - говорит ему одно яблочко. - Отнеси меня к своей маме.

Я ее вылечу. Кузя так и сделал. Съела зайчиха яблочко и сразу выздоровела. Мама-зайчиха была очень умной. Она сохранила яблочные семечки и посадила в лесу на полянке яблоньку. С тех пор заяц Кузя всех жителей леса яблоками кормит и лечит.

Мишка и мишка больше всех яблочки любят, Ежиха свое больное сердце яблоками лечит.

Мама зайчиха открыла в лесу яблочное кафе и всех угощает яблочными блюдами.

Весной она поит зайчат чаем из яблоневых лепестков, чтобы они простудой не болели. Вырос заяц Кузя и написал книгу о целебных свойствах яблок и других фруктов.

Мама зайчиха попросила его все вкусные и полезные рецепты в книжку записать. Заяц Кузя хочет, чтобы все дети на свете знали о том, какие вкусные, сладкие и полезные фрукты выращивает для них земля.

ДВА СОСЕДА И ГРЕЦКИЙ ОРЕХ

«Нет друзей крепче, чем Михаил да Николай! — говорили в деревне и добавляли, — хотя удивительно, как могут дружить такие разные люди».

Николай был человеком угрюмым, и только приветливый Михаил не обижался на его постоянное ворчание.

Однажды поехали Михаил и Николай на ярмарку продавать овощи. Продали все и пошли покупать гостинцы. Михаил вернулся с корзиной фруктов, а Николай — с корзиной орехов.

— Смотри, какие груши я деткам купил, сладкие, словно мед. Продавец говорил — витаминов в них видимо-невидимо, — похвастался Николай и добавил укоризненно:

— А ты, друг, не умеешь детей радовать: ни красоты в твоих орехах, ни сладости.

— Мал горшочек, а кашка вкусна, — спокойно сказал в ответ Михаил. — Купец говорил, что пять таких орехов целому обеду по сытости равны, а еще они память улучшают и при болезнях живота помогают.

— Расхвастался! — буркнул Николай, — много ли пользы принесет одна корзина орехов?

— Тут ты прав, — согласился Михаил. — У купца, что орехи продавал, есть обычай: родился ребенок — посади ореховое дерево. Вот и я решил посадить во дворе для деток своих грецкий орех.

— Уж лучше фруктовое дерево посадить, чем заморский орех. Да и что не посади, дети твои мигом затопчут. Ведь у тебя свободен только пятачок возле забора, а они там играют, — проворчал Николай.

— Может, ты и прав, — примирительно ответил Михаил, — но давай проверим. Ты посади фруктовые деревья, а я орех. Посмотрим, чьи деревья больше пользы принесут.

Так оба друга и сделали. К удивлению Николая, дети соседа не затоптали орех, а наоборот, огородили его и заботливо поливали. «Папа сказал, что ядра этого ореха на мозг человека похожи, поэтому он любому ума, силы и памяти прибавляет», — объясняли дети своим друзьям, но те только смеялись над маленьким прутиком с серповидными листьями. Незаметно пролетели десять лет, и молоденькое дерево принесло первые плоды. С каждым годом грецкий орех становился все выше. Его крона уже пол двора у Михаила закрывала да и часть соседского сада тоже. Семья Михаила больше не голодала, наоборот, делилась своими орехами с соседями, а часть урожая на базаре продавала. Но чем выше и раскидистее росло ореховое дерево, тем сердитее и угрюмее становился Николай.

— Может, у тебя болит чего, сосед? — участливо спрашивал Михаил. — Поешь моих орехов, они пожилым особо полезны, а ведь мы с тобой уже состарились.

В ответ Николай еще больше мрачнел. И вдруг как гром среди ясного неба облетела всю деревню новость: Николай подал на своего соседа Михаила в суд за то, что раскидистое ореховое дерево соседа весь его сад затеняет, и там плохо растут фрукты. «Николай просит судью, чтобы приказали срубить твое дерево, говорит, один вред ему от него», — рассказывали Михаилу «услужливые» односельчане. А тот в ответ только плечами грустно пожимал. Ко дню суда оба соседа приготовились тщательно. Николай взял с собой в суд старшего сына, который к тому времени сельскохозяйственную школу кончил, и большую корзину фруктов.

Михаил тоже пришел со своим старшим сыном, окончившим школу лекарей, и с большой корзиной орехов.

— Недостаток солнца губителен для фруктов. От этого в них уменьшаются сладость и количество витаминов! — важно начал свою речь сын Николая.

— Если уж говорить о витаминах, то витамина С в грецких орехах, особенно в его листьях, больше, чем в лимонах и апельсинах в целых 50 раз. Недаром лекари лечат детей отваром из листьев ореха от простуды и диатеза, — тут же перебил сын Михаила.Все сельчане удивлялись столь умным речам и никак не могли решить, кто же прав.

— Суд закрывается на совещание. Продолжение через два часа, — объявил судья, выслушав все доводы, и ушел, приказав слуге отнести обе корзины к себе на кухню.

— Испробует судья дары ваши и решит по справедливости, — предположили сельчане, но оба друга лишь мрачно молчали.Наконец, судья вернулся в суд. За ним его слуга и повар внесли обе корзины. По залу суда разнесся такой аромат, что у всех присутствующих слюнки потекли. А Николай с Михаилом сразу вспомнили, что утром в спешке даже не успели позавтракать.

— Итак, я попросил повара испечь из ваших плодов пироги. Все присутствующие попробуйте их и решите сами, что вкуснее и питательнее: орехи или фрукты? — объявил судья.

С минуту в зале суда слышались лишь причмокивания и одобрительные восклицания.

— Не думал, что орехи могут придать фруктам такой вкус, — первым хмуро проговорил Николай.

— Да ведь и я не знал, что фрукты так украшают вкус орехов, — с улыбкой ответил ему Михаил.

Соседи обнялись и, вернувшись домой, решили на пустыре за деревней, где много солнца, посадить новый фруктовый сад, а ореховое дерево во дворе Михаила не трогать. Вскоре жены их стали печь пироги из орехов и фруктов, и прославились эти пироги на всю округу.

Николай и Михаил ореховое дерево своим детям завещали. Всего у них десять детей выросло, и каждый в своем деле стал мастером. Когда люди благодарили их за работу, они отвечали, улыбаясь: «Это грецкий орех нам память укрепил и выучиться помог, его и благодарить надо».

Много столетий прожило ореховое дерево и выросло выше десятиэтажного дома. Все потомки Николая и Михила только по одной ветви могучего орехового дерева в наследство получали, но орехов хватало всем, потому что дерево давало более 100 тысяч орехов ежегодно. ~ *** ~ *** ~ ***

Вопросы и задания к сказке:

• Как вы думаете, если бы не мудрое решение судьи, помирились бы когда-нибудь соседи?
• Какое решение вы приняли бы на месте судьи?
• Придумайте сказку о грецком орешке, который давал всем мудрые советы.
• Кого или что вам напоминает грецкий орех?
• Какие еще деревья люди сажают в честь новорожденных?
• Кто в вашей семье больше всего грецкие орехи любит?
• Из скорлупок грецких орехов сделайте поделку и подарите ее своему другу.

~ *** ~ *** ~ ***

Рецепты витаминного стола

Молоко из грецких орехов

- Грецкие орехи - 50 гр.

- Кефир - 1 стак.

- Мед - 1 ч.лож.

Орехи истолочь в ступке или смолоть на кофемолке, смешать с кефиром и добавить мед. Все тщательно перемешать.

Ореховая халва

- Изюм - 0,5 стак.

- Финики - 0,5 стак.

- Грецкие орехи - 0,5 стак.

Орехи, изюм и финики пропустить через мясорубку и тщательно перемешать.

ШОКОЛАДНАЯ СТРАНА

— Анечка, покушай. Смотри, какая вкусная каша! — ласково уговорила мама, но девочка в ответ молча качала головой. Мама была в отчаянии. Уже месяц ее дочка грустная и бледная лежала в постели и от всего отказывалась. Врач сказал, что у девочки отсутствие интереса к жизни и упадок сил и тут может помочь только чудо. Оставалась последняя надежда на старого доктора. Старичок давно вышел на пенсию, но люди говорили, что в свое время он творил чудеса. — К сожалению, я уже никуда не езжу, к тому же у вашей девочки нет ничего страшного, — ответил старый доктор на просьбу мамы.

— Что может быть страшнее, если ребенок не хочет жить! — в отчаянии воскликнула мать и доктор вдруг переменил свое решение.

Одетый в коричневый плащ, коричневую шляпу и с коричневым саквояжем в руках старик вошел в комнату девочки, но она даже не взглянула на него. Мама хотела забрать у доктора плащ и шляпу, но он жестом остановил ее и начал рассказывать: «В далекой шоколадной стране произошло великое событие. Шоколадный ученый с помощью своего нового телескопа открыл нашу страну. Все шоколадные человечки закричали ура, но астроном грустно сказал: «Мой новый телескоп такой мощный, что я смог разглядеть одну маленькую девочку. Она целыми днями грустит и ничего не ест, и это ужасно».

Шоколадные человечки очень расстроились и решили послать к нам воздушный шоколадный корабль с волшебным шоколадным мешком. Шоколад в этом мешке вылечивает все болезни и печали. Сегодня я выглянул в окно и увидел, что этот шоколадный корабль приземлился возле моего дома. Там лежала записка: «Для Анюты! Прибавляет радость, силы и здоровье». Поэтому я принес этот мешок тебе. Но, извини, пожалуйста, я истратил по дороге одну шоколадку. Возле школы, плакал мальчик, из-за того, что его не взяли в игру. Я подарил ему шоколадку, и он закричал: «Эй, ребята, у меня есть что-то вкусное»! Мигом вокруг него собралась толпа детей, и все с удовольствием принялись уплетать шоколад. А уже через минуту мальчик весело играл вместе со всеми».

Когда доктор закончил рассказ, девочка, широко открыв глазами, прошептала:

— А вы кто, шоколадный волшебник!?

— Конечно, — улыбнулся старый доктор. Он достал из своего саквояжа красивый пакет с шоколадом, положил его Анюте на кровать и вышел.

— Не знаю, как вас благодарить доктор, — радостно сказала мама в прихожей, пытаясь отдать старичку все свои сбережения.

— Денег мне не надо. Пакет с шоколадом мне присылает каждый год одна богатая дама в благодарность за то, что я когда-то так же вылечил ее сына. Лучше потратьте деньги на маленькие шоколадки. Время от времени подкладывайте их в пакет девочке. Ей шоколад необходим для укрепления жизненного тонуса, — сказал старый доктор на прощание. Мама так и сделала. К сожалению, ее сбережения быстро растаяли. Она была хорошей портнихой и не плохо зарабатывала, но шоколад в ту пору был так дорог, что покупать его могли только богатые люди. Когда Анюта обнаружила, что пакет опустел, она сначала расстроилась, но, подумав, сказала маме: «Ничего, скоро Новый год и у волшебника много дел. Но, когда он разнесет всем детям подарки, он непременно пришлет мне самую красивую шоколадку». Сердце мамы тревожно сжалась. Денег больше не было, и вдруг ее весело щебечущая девочка, снова заболеет, не получив шоколадного подарка. Когда дочка уснула, мама достала из комода единственное свое сокровище — жемчужное ожерелье, доставшееся ей от бабушки, и побежала в магазин сладостей. На следующее утро она весело сказала дочке:

— Шоколадный волшебник прислал письмо. Он просит тебя сходить в магазин сладостей и выбрать себе самую большую шоколадку.

— Мамочка! Но ведь в магазине надо платить деньги, а у нас их нет?! — испугалась Анюта.

— Волшебник присылает в этот магазин шоколад из своей страны, и он завел правило, по которому раз в год один ребенок получает шоколадный подарок бесплатно. В этом году он выбрал тебя. Когда они вошли в магазин, глаза девочки сразу остановились на огромной золотой коробке шоколадных конфет в центре витрины. Шоколадные фигурки, завернутые в разноцветную фольгу с блестящими звездочками, выглядели чудесно. А в центре коробки лежала большая шоколадная звезда. Девочка умоляющее взглянула на хозяина магазина, и он сразу все понял. Сняв с витрины коробку, он протянул ее Анюте со словами: «Только вчера привезли из волшебной страны специально для вас». Девочка весело захлопала в ладоши, а, увидев картину на верхней крышке коробки, замерла. На ней были изображены невысокие деревья с крупными листьями и соцветиями розовых цветов. Из стволов деревьев росли пучки смешных огромных желтых и красных огурцов с острой верхушкой. Возле деревьев черные люди в набедренных повязках складывали плоды в огромные чаны. А на золотом троне сидел король и пил из золотой чаши шоколад.

— Это шоколадная страна! — воскликнула Анюта.

— Так точно, сударыня, это Южная Америка. Там в тропических лесах растет шоколадное дерево. Оно цветет и плодоносит круглый год. В каждом из этих смешных огурцов созревают пятьдесят шоколадных семян. Они сначала горькие, но после того, как семена полежат в чанах, и вся мякоть плода сгниет, приобретают приятный шоколадный вкус, — блеснул своими познаниями хозяин.

— Вот бы мне одно шоколадное семечко. Я бы вырастила шоколадное дерево и дарила бы его плоды тем, кто не может купить себе шоколад, — мечтательно произнесла девочка.

— Это невозможно. Шоколадное дерево растет в тропиках и любит жару. Оно замерзает даже при пятнадцати градусов тепла, — объяснил продавец.

Девочка поблагодарила хозяина и, вышла, прижав к груди драгоценный подарок. На крыльце мама с дочкой остановились. Компания оборванцев пинала черного мальчика, а он горько рыдал и бормотал: «Вы не дали мне посмотреть, не дали посмотреть!»

— Не смейте! За что вы его бьете! — громко закричала девочка, расталкивая мальчишек.

— Пусть не ноет, все равно смотреть больше не на что! — хмуро буркнул самый старший мальчишка.

— А что он хотел увидеть? — удивилась девочка.

— Твою коробку, — усмехнулся другой мальчишка, одетый в такие лохмотья, что казалось его одежда состоит из одних дыр. Он сплюнул и пояснил:

— Некоторые покупают шоколад, а другие на него только смотрят. Твоя коробка сегодня появилась, и этот чернокожий не имел права подходить к витрине, пока мы не насмотрелись.

Девочка в ответ на эти слова показала ребятам картину на верхней крышке коробки.

— Видите, это шоколадная страна, а этот мальчик родом из шоколадного королевства, поэтому он такой черный, — объяснила Анюта.

— Можно еще посмотреть на твои шоколадки, — попросили мальчики, рассмотрев картину. Открыв коробку, девочка сказала:

— Этот шоколад из волшебной страны и он может исполнить любое желание.

— Как бы я хотела, чтобы моя мама выздоровела и пришла из больницы. Одному плохо, — вдруг вздохнул оборванец в лохмотьях.

— Возьми одну шоколадку, съешь ее вместе с мамой и она выздоровеет, — предложила Анюта.

Мальчишка покраснел, как рак, и вытащил из коробки шоколадного зайца в синей фольге.

— А я бы хотел поступить в школу машинистов и водить поезда, — произнес самый старший мальчик.

— Тогда ты возьми маленький паровозик в красной фольге, — предложила девочка.

Один за другим мальчишки говорили свои желания и брали по шоколадной фигурке. Последним остался чернокожий мальчик.

— Тебе самый главный подарок, вот эта большая шоколадная звезда, ведь ты родом из шоколадной страны, — весело проговорила Анюта.

— А хочу попасть туда, — прошептал он, протянув обе руки навстречу волшебному подарку.

— Конечно, ты попадешь туда. Ты станешь путешественником и побываешь во многих чудесных заморских странах, — успокоила его девочка.

— Доченька! Ведь это твой подарок, а ты не оставила себе ничего, — потрясенно сказала мама.

— Мое желание исполнилось, когда я получила эту коробку. Но это был один только один подарок, а теперь их стало целых десять, — засмеялась Анюта.

Когда мама и дочка подходили к дому, их догнал хозяин магазина. Он протянул женщине сверток с ожерельем и сказал:

— Возьмите, я все видел в окно. Пусть, как велел волшебник, раз в год один ребенок получает шоколадный подарок бесплатно.

~ *** ~ *** ~ ***

Вопросы и задания к сказке:

• Какой шоколад вам нравится больше всего? Посчитайте, сколько шоколада вы съедаете за один день, за неделю и за месяц?
• Как шоколад влияет на ваше настроение? Расскажите о каком-либо случае из своей жизни, когда шоколад помог вам в трудную минуту.
• Проведите эксперимент: в течение нескольких дней откажитесь от всего шоколадного. Запишите, что вы испытывали в эти дни.
• Кто из ваших близких больше всего любит шоколад, и какой?
• Как, по-вашему мнению, необходимо правильно употреблять шоколад?
• Может ли шоколад наносить вред здоровью, и когда это происходит?
• Какими вы представляли себе шоколадное дерево и его плоды, прежде чем узнали, как они выглядят на самом деле?
• Из чего делают какао? (Из жмыха от семян плода шоколадного дерева)
• Представьте, что вы живете в доме, где все из шоколада. Нарисуйте этот дом и расскажите о своей жизни в нем.
• Есть ли среди ваших знакомых человек, которого вы могли бы назвать шоколадкой? Расскажите о нем.
• Представьте, что вы открыли шоколадную больницу. Придумайте рецепты шоколадных лекарств и расскажите, какие болезни они лечат.

Богатырская каша

Фея выбрала на одной из нижних полок укромный уголок и сладко уснула, уютно устроившись на пакете с надписью «Ядрица».

— Проснулась она от того, что какой-то пожилой человек ходил мимо полок и расстроенно бормотал:

— Неужели в этом магазине нет ни одного пакета гречневой крупы, она так мне нужна!

Фея поняла, что уже утро, и в магазин пришел первый покупатель. В этот момент пакет, на котором она лежала, с беспокойством произнес:

— В какое неудачное место меня поместили: здесь он, наверняка, меня не заметит! Милая фея, не могли бы вы подвинуть меня поближе к краю.

Фея постаралась выполнить его просьбу и случайно задела лежащий рядом с гречкой пакет с проделом — колотым гречневым зерном, который с шумом упал на пол. Покупатель наклонился, чтобы поднять пакет, и увидел, наконец, ядрицу.

— Вот, оказывается, куда тебя положили! — радостно произнес он и замер от удивления, заметив возле пакета с гречкой маленькую фею.

— Я фея хлебных злаков, и мне бы очень хотелось узнать, почему вам так нужна гречневая крупа? — вежливо спросила у него фея.

— Приятно познакомиться, — ответил покупатель. — Гречневая крупа срочно нужна моей жене: у нее после тяжелой болезни гемоглобин понизился, а гречневая крупа — первая среди круп по содержанию солей железа. К тому же она прибавит моей жене бодрости. Гречневую кашу люди издавна богатырской называют и говорят про нее: гречневая каша — матушка наша.

— Совершенно с вами согласна, — вступила в разговор гречневая крупа. — Я непременно постараюсь укрепить здоровье вашей жены: во мне, кроме железа, есть и калий, и фосфор, и йод. По содержанию жира я уступаю только пшену и геркулесу, а по содержанию белка — только гороху.

— Из тебя, гречка, наверняка, настоящий богатырский хлеб получается, — заметила фея.

— К сожалению, хлеба из меня не испечешь: тесто получается слишком жидким и пузырчатым. Хотя гречишные блины и лепешки другим не уступят, — объяснила гречка и добавила:

— В некоторых странах гречневые зернышки подсушивают и грызут, как семечки; а из моих молодых листьев, в которых много белка и витамина Р, готовят вкусные салаты.

— Низкий вам поклон за вашу пользу, — поблагодарил покупатель, — но мне пора идти. Если вы не против, я вас забираю.

— Можно я залезу в вашу сумку и еще поговорю с нашей уважаемой гречкой? — попросила фея.

Покупатель посадил в свою сумку маленькую фею, расплатился за гречку и отправился домой.

— От меня людям пользы немало, — рассказывала гречка фее по дороге. — Во-первых, после гречихи всякий хлеб обилен и чист родится. Во-вторых, зерна гречишные для скота и птиц — прекрасный корм. В-третьих, лечит гречиха многие болезни; из гречневой муки делают мази от прыщей и сыпи, а из листьев и цветов лекарства, содержащие витамин Р.

— Жаль, что сейчас гречиху мало сажать стали, и ее не всегда купить можно, — вздохнул покупатель.

— Видно, считают меня слишком капризной. Однако, если узнать обо мне побольше, растить меня совсем не трудно: нужно только с пчелами подру житься и к лесам относиться бережнее, — ответила гречиха и предложила:

— Хотите, расскажу вам об этом сказку?

Вопросы и задания к сказке:

• Что нового о гречихе вы узнали из этой сказки? • Чем гречиха от других злаков отличается? • Нравится ли вам гречневая каша? • Что еще можно из гречихи приготовить? • Каких витаминов в гречихе больше всего? • Кому в вашей семье нужнее всего гречневая каша?

Как крестьянин гречиху растил

Решил как-то крестьянин посадить в поле гречиху. По обычаю предков сварил он на новый год горшок гречневой каши, чтобы урожай добрым был, а весной засеял свое поле гречихой. Да вот беда: то ли он посеял ее слишком рано, то ли земля его тощей оказалась, только принесла гречиха скудный урожай. Перед самой уборкой сильный ветер погнул сочные гречишные стебли со стреловидными листочками, и многие зернышки оказались на земле.

— Что-то не помог мне горшок каши, или я не вовремя сеял да убирал, — решил крестьянин. На другой год крестьянин снова обычай предков выполнил и снова гречиху посеял. Как увидел он, что начали созревать гречишные зерна, решил, не откладывая, приступить к уборке. Однако, приглядевшись получше, заметил, что не вся гречиха созрела: на некоторых растениях еще только бутоны завязались, а другие цвели белыми нежными цветочками.

— Видно, устарели старые обычаи, не помогают больше. Не знаю, что делать: собирать урожай или ждать, пока вся гречиха созреет? — задумчиво проговорил крестьянин.

Зашелестела гречиха листочками и говорит:

— Посмотри, сколько на мне цветочков: на каждом растении их до трех тысяч. Однако многие из них не опылились и цветут напрасно. Вот если бы каждый мой цветочек принес зернышко, собрал бы ты с поля громадный урожай. Разыскал крестьянин на поле пчелку и просит:

— Милая пчелка, опыляй побыстрее мою гречиху, я тебя за это сиропом угощу.

— Не надо мне угощения, для меня нектар с цветочков гречихи — лучшее лакомство. К тому же собирать его легко, потому что он совсем не густеет. Из него мы целебный мед делаем. Только далеко твое поле, нам пчелкам не добраться. Если бы пасечник поставил свой улей на краю гречишного поля, тогда у гречишных цветочков родилось бы намного больше зернышек, а мы собрали бы душистый и целебный гречишный мед.

Как услышал крестьянин слова умной пчелки, со всех ног к пасечнику побежал и стал его уговаривать перенести улей на край гречишного поля. Согласился пасечник: знал он, что из гречихи самый целебный мед получается.

Целым роем засуетились трудолюбивые пчелки над гречихой. Гречиха от счастья все бутоны свои раскрыла, а на месте цветочков стали один за другим появляться коричневые зернышки. Снова пришел на поле крестьянин и спрашивает: — Ну теперь, гречиха, легче тебе созревать? Пчелки тебя опыляют, да и место я для тебя выбрал посветлей да посуше, от лесной сырости подальше. Уж очень ты, гречиха капризная: рано тебя посеешь, ты от заморозков гибнешь; запоздаешь с севом, цветочки твои начинают сохнуть от летней жары.

— Не так уж я капризна, крестьянин. К почве я неприхотлива, только засуху не переношу, потому что родом я из лесных влажных тропиков. Вот ты выбрал место от леса подальше, а я лес люблю: рядом с лесом воздух влажнее и целебнее для меня.

— Как же ты, бедная, здесь растешь, вдали от леса?

— Нелегко мне приходится. Однако и вдали от леса я расти могу, если, например, рядом со мной высокую рожь посеять: из всех зерновых она больше всего влаги испаряет и делает воздух влажным. Рожь — культура озимая, весной она рано поспевает и утепляет почву. Рядом с ней я будто в парнике. Вместе с рожью меня можно сеять дней на десять раньше. Кроме того, как созреет рожь, и ее уберут, образуется на поле широкий коридор, по которому сквознячок гуляет и сушит мои зреющие зернышки. На следующий год посеял крестьянин рядом с гречихой рожь и собрал гречихи втрое больше. С тех пор крестьянин нужды не знал. Из гречневой крупы варила его жена вкусную гречневую кашу, а из гречишной муки пекла блины, которые с душистым темным гречишным медом во рту таяли. Стал крестьянин в свой дом соседей звать на гречишные кушанья и всякий раз гостям повторял:

— Не страшен мороз, что на дворе трещит, когда гречневая каша в печи стоит.

Вопросы и задания к сказке:

• Кто гречихе расти помогает? • Какого цвета гречишный мед? • Продолжите предложения: • Если в поле с гречихой посеять рожь... • Если у поля с гречихой поставить улей... • Если возле поля с гречихой вырубить лес... • Дети делятся на пары. Один человек в паре — пчелка, другой — гречишный цветок. Каждая пара разыгрывает сценку-диалог между пчелкой и гречихой.
• Напишите сказку о том, как рядом росли две сестрицы — рожь и гречиха. • Нарисуйте, как из горшка с гречневой кашей, которую крестьянин под новый год сварил, появилась фея гречихи.

РЕЦЕПТЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ ГРЕЧКИ

Каша гречневая с творогом

• Гречневая крупа – 300 гр.
• Вода – 2,5 стакана
• Творог – 300 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сметана – 120 гр.
• Масло, зелень, соль – по вкусу.

Сварить гречневую кашу. Выложить половину каши на противень, смазанный маслом, и разровнять. Сверху уложить слой творога, растертого с одним желтком; прикрыть его слоем каши, разровнять, залить сметаной, смешанной с оставшимся желтком, и запечь в духовке. Посыпать нарезанной зеленью.

Голубцы из гречки

• Капуста – 1 кочан
• Лук репчатый – 3 шт.
• Гречневая крупа – 100 гр.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Орехи любые, зелень – по вкусу.

Листья капусты отварить на пару. Сварить гречневую кашу и смешать с поджаренным луком. Завернуть кашу в капустные листы и обвязать ниткой. Уложить на противень, посыпать размолотыми орехами и подрумянить в духовке. Подавать с зеленью.

Пирог из гречки с тыквой

• Гречневая крупа – 200 гр.
• Вода – 1,5 стакана
• Тыква – 200 гр.
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Ржаная мука – 100 гр.
• Размолотый арахис – 100 гр.
• Соль и специи – по вкусу.

Гречку сварить и перемешать с натертой на терке тыквой, мелко нарезанной петрушкой, орехами, мукой и специями. Выложить полученную массу для пирога на противень, смазанный растительным маслом. Выпекать 15 минут на медленном огне.

Гречневый суп с грибами

• Гречневая крупа – 200 гр.
• Вода – 2,5 стакана
• Сушеные грибы – 100 гр.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Измельченные ядра орехов – 100 гр.
• Соль и зелень – по вкусу.

Крупу замочить на ночь, довести до кипения. Грибы отварить, нарезать и добавить в крупу. Суп поставить в духовку на 15 минут. При подаче посолить, добавить масло, орехи, зелень.

МУДРАЯ ГРУША

Во дворе школы росло одинокое грушевое дерево. После летних каникул груша с нетерпением поджидала детей с урожаем сладких желтых груш. Скамейка под грушей редко пустовала. По утрам на ней сидели мамы с младенцами, а по вечерам встречались влюбленные, и груша замирала, слушая их нежные признания.В майские деньки, нарядившись в воздушное белое платье, груша весело встречала пчелок:— Угощайтесь на здоровье моей пыльцой.Одна маленькая пчелка застенчиво рассказала:

— Вчера сильный ветер занес меня высоко в горы. Я спаслась в цветке маленького деревца, росшего из трещины в скале. Конечно, я сразу поняла, что это груша: ваши милые цветы ни с чем не спутаешь. Я поблагодарила ее за приют и спросила: — Как ты не боишься, маленькая грушенька, расти в таком неподходящем месте?

— Я не вышла ростом, потому что трудно расти среди камней, но я не маленькая, мне уже пятьдесят лет, — ответило деревце. — Своим мощным стержневым корнем я достаю воду с большой глубины. Благодаря ему мы, груши, можем жить на любой почве. А листочки у меня, как видишь, перистые, словно у рябины. В сухих и жарких горах такие листочки тратят драгоценной влаги меньше, чем цельные листья садовых груш. Одна беда: в прошлом году цветы мои никто не опылил, и они уродились мелкие и без семян.— Скорее собери мою пыльцу и опыли ей твою спасительницу, чтобы у нее выросли такие же крупные плоды с семенами, как у меня, — ласково попросила груша, и проворная пчелка принялась за дело.

Когда пчелка улетела, груша подумала: «Наш грушевый род даже в горах всем помогает».

Из задумчивости ее вывели чьи-то всхлипывания. На скамейке плакала молоденькая учительница.

— Кто вас обидел? — встревожилась груша.

— Ах, грушенька, дети меня не уважают. Сегодня я сделала замечание одному рыжему, вихрастому шалуну, а он в отместку обозвал меня прыщавой.

— Не плачь, милая. Шалуна этого я знаю. Непоседа он, но меня за сочную грушу всегда благодарит и про животных своих любит мне рассказывать. Дома у него кошка, собака и попугай живут. Как-то я ему ссадину на лбу вылечила: груши мои лучше всякой зеленки ранки заживляют. С тех пор он, пробегая мимо, всегда меня по стволу гладит. Так может делать человек только с добрым сердцем. Он сказал глупость, не подумав, а кожу на лице привести в порядок нетрудно. Сорви мой самый сочный плод, разомни его и приложи к лицу, а через пятнадцать минут смой теплой водой. Несколько раз так сделаешь, и станет лицо твое чистым, — объяснила груша, и молодая учительница, постепенно успокоившись, побежала в класс к ученикам.

После уроков на скамейку под грушей плюхнулся рыжий мальчик и растерянно сказал: «Знаешь, груша, сегодня я обидел нашу учительницу. Думал, что она приведет директора, но она подошла ко мне и... сказала, что была не права, а затем спросила про моих питомцев. Интересно, откуда она про них узнала?»

Груша лишь пожала красивыми ветками и протянула мальчику самую сочную грушу.

Вопросы и задания к сказке:

• Долго ли живет грушевое дерево?
• За что люди любили мудрую грушу, и в чем проявилась ее мудрость?
• Кем станет рыжий мальчик, когда вырастет?
• Покажите детям два рисунка: с большим яблоком и большой грушей. Дети делятся на две команды. Сначала каждая команда перечисляет черты сходства между грушей и яблоком, а затем черты различия. Побеждает команда, которая найдет больше сходств и различий.
• Нарисуйте грушу, которая росла в горах, и придумайте историю об ее жизни.
• Напишите сказку о волшебной груше, которая приносила людям счастье.

Ватрушки с грушей

- слоеное или дрожжевое тесто - 0,5 кг.

- груши - 4 шт.

- сахар - 4 ст. л.

- масло сливочное - 1 ст. л.

- фундук рубленый - 4 ст. л.

- кусочки шоколада - 100 г.

Нарезать тесто на кусочки 4-5 см в диаметре и раскатать их в кружки. Выложить кружки на смазанный маслом противень. Груши мелко нарезать и перемешать с маслом, сахаром, орехами и шоколадом. Центр каждого кружочка продавить и положить на него начинку. Выпекать 25 мин. при температуре 220°С.

Груша в красносмородиновом пюре

- груши - 1 кг.

- красная смородина - 1 кг.

- сахар - 150 г.

- лимонная кислота.

Красную смородину, стакан воды и сахар подогревать в кастрюле на слабом огне до размягчения. Груши нарезать дольками, опустить на 5 мин в кипящий раствор лимонной кислоты (1 г кислоты на 1 л воды), после чего переложить в подготовленные банки. Смородиновое пюре довести до кипения и залить им груши в банках. Стерилизовать.

Цукаты грушевые

- груши - 1 кг.

- сахар - 1 кг.

- вода - 2.5 стакана.

- лимон 1 шт.

Груши твердых сортов разрезать на половинки и опустить на 10 мин. в кипящую воду. Затем охладить их в холодной воде. Смешать 2,5 стакана горячей воды от груш с 1 кг сахара и залить этим сиропом груши на 3 часа. Затем поставить на огонь, довести до кипения, 5 мин кипятить и отставить на 5 часов. Так повторить 3 раза, пока груши не станут прозрачными. В конце варки добавить сок лимона. Затем груши вынуть из сиропа и подсушить в духовке.

Сказка - притча "ПРИНЦЕССА ЯБЛОНЬ"

Жила на свете принцесса Помелла. Она никогда не капризничала, как другие принцессы, а целыми днями трудилась в саду. Прекрасный сад Помеллы был царством яблонь. Осенью по ее приказу за ограду сада выносили огромные корзины яблок, и ими угощались все жители королевства. Однако король недовольно спрашивал:

— Разве королевское дело за садом ухаживать?

— Ах, папочка, я мечтаю вырастить яблоньку, которая не будет бояться засухи, мороза и фруктовых вредителей: тли да плодожорки. Чтобы яблочки на ней были румяные, сочные и хранились целый год, — отвечала принцесса.

— Фу, — морщился король, — почему у тебя голова занята грубыми яблоками, а не сладчайшими блюдами, достойными королевского стола?

Король каждый день устраивал во дворце роскошные пиры. Огромные торты, пирожные и конфеты едва помещались на столах. После этих пиров все страдали от болей в желудке. Но через день боли забывались, и король с королевой снова бодро отдавали распоряжения поварам.

Король с каждым днем толстел и походил на настоящую бочку. С кровати его поднимали несколько слуг. Вскоре он серьезно заболел. Консилиум знаменитых лекарей поставил страшный диагноз — ожирение сердца и печени. Принялись лекари лечить короля сильными лекарствами, от которых у него началась чесотка. Тут у королевы резко подскочило давление, и министры начали болеть один за другим. К тому же у всех начался сильный авитаминоз, потому что в течение многих лет во дворце не ели ни овощей, ни фруктов.Управлять королевством стало некому. Тогда юная принцесса решительно посадила короля и весь его двор на строгую яблочную диету.

С утра она диктовала королевскому повару меню: «Завтрак — яблочный сок, обед — пюре из сырых яблок и яблочный чай, ужин — печеные яблоки». Король с королевой так ослабели, что у них не было сил возражать дочери, а министры во всем подражали королю. Помелла лечила больных отборными яблоками из своего сада, и через неделю король с королевой почувствовали себя лучше: прошли головные боли и отеки, снизилось давление, исчезли боли в сердце и печени. Королева со своими фрейлинами повеселели. Их тонкие талии и ножки снова шаловливо замелькали в королевских залах.

Яблочное меню помогло и министрам. Они помолодели и радовались непривычной легкости в теле.

Все поправились, но яблоки продолжали есть на завтрак, обед и ужин. Помелла обучила королевских поваров готовить из яблок самые разнообразные блюда. Из кислых яблок делали салаты и варили супы; кисло-сладкие — шли на компоты и соки; из сладких — готовили желе, пудинги и джемы. Помелла научила поваров даже печь яблочный хлеб.Принцесса каждый день проводила яблочный совет, на котором рассказывала о чудесных свойствах яблок: «Сварите яблоки в молоке, растолките их и получившуюся кашицу накладывайте на лицо. Каждый день отваром из яблоневых листьев полощите волосы. Если у вас появились ранки, особенно на губах, вам поможет кашица из яблок с жиром. При первых признаках простуды заварите чай из яблоневых лепестков и пейте по стакану каждый час».

Фрейлины старательно записывали каждое слово принцессы и тут же бежали исполнять ее советы. Скоро во всем королевстве не осталось ни одной женщины с увядшим лицом. Король тоже с восхищением слушал свою мудрую дочь и издал указ: «Объявляю яблоню священным деревом нашего королевства и приказываю всем подданным посадить ее возле своего дома»

Вопросы и задания к сказке:

• Какие яблоки вам больше всего нравятся?
• Принесите несколько яблок разных сортов и попросите детей рассказать о яблоках все, что они знают.
• Что изменилось в характерах короля и королевы, после того как яблоки помогли им выздороветь?
• Представьте себя директором яблочного кафе. Разработайте меню из яблочных блюд.
• Нарисуйте яблоню, о которой мечтала Помелла, и расскажите о ней.

Быстро запеченное яблоко

• яблоки - 2 шт.
• любой йогурт - 125 г.
• корица и изюм - по вкусу.

Очистить от кожуры верхнюю треть яблока, удалить семена, завернуть в пластиковый мешочек и на две с половиной минуты положить в микроволновую печь. Остудить, полить йогуртом, посыпать корицей и изюмом.

Детские стихи о продуктах питания

ОФОРМЛЕНИЕ ДЕТСКИХ БЛЮД